アルベルトさんのEXVオリーブオイル DOP ミディアムタイプ 250ml

1,500円(税込1,620円)

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イタリアの南部の島、シチリアはとても気候がよく、味わい豊かな農産物、オリーブやトマト、小麦、ワインなどの生産が盛んな場所です。イタリア農水省が認定するオリーブオイルパネルリーダーの資格を持ち、公式のオリーブオイル・コンテストの審査員長を務めるアルベルト ガッルッフォ氏が、搾油だけではなく、オリーブの樹の剪定指示や収穫時期の決定すべてに携わり、強い情熱を注いで作られた逸品です。

【アルベルトさんのEXVオリーブオイル DOP ミディアムタイプ 229g】
 
産地 : イタリア  シチリア州
チェラソーラ主体チェラソーラ主体
特徴: 辛味、苦味のバランスが良く、幅広い料理によく合います。
合う料理;サラダ・パン・甲殻類・魚・肉料理
賞味期限:2021年12月17日
容量 :250ml
トラーパニDOP(原産地名称保護制度)取得

保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。


【生産者について】
シチリアの太陽を封じ込めたような、鮮度へのこだわり。

オリーブオイル生産者
アルベルト・ガッルッフォ氏 

シチリアの太陽を浴びたオリーブの実はとても風味がよく、塩漬けにしてもおいしく食べられます。
イタリアでオリーブオイルコンテスト審査委員長に抜擢されるアルベルト氏のこだわりは、この実そのものが持つ味わいを引き出すこと。実を早摘みすることで高ポリフェノールを引き出し、3時間後には低温圧搾。まさに摘みたて、搾りたての風味を封じ込めた逸品に仕上げています。
食品部では、こうした魅力を損なわないよう、低温で鮮度管理ができるリーファーコンテナで日本へ輸入。
お求めやすい価格で提供しています。
サラダやパン、ピザ、パスタはもちろん、炒め油や、納豆、豆腐、お浸しといった和食にもよく合うので、ぜひ気軽に、アルベルト社製オリーブオイルのおいしさを楽しんでください。

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