2020年新油オリーブオイル テヌータキアラモンテ・ノヴェッロ 250ml

3,000円(税込3,240円)

定価 3,000円(税込3,240円)

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「Novello」とは「初摘みの新物」オリーブオイルのことです。


産地 :イタリア・シチリア州
 
品種:在来品種モレスカ100%

香り:オレガノとアーティチョークの香りのする若々しい風味が特徴

味わい:粗削りでありつつも果物のような甘み、スパイシーさ、刺激的な辛味と苦味ナッツのような香ばしさなど、複雑な風味とフレッシュ感を兼ね備えています。

合う食材:パン、グリーンサラダ、グリル肉、豆

使い方:ハッキリとした香りと辛味、苦味を味わっていただきたいので、生のまま、お料理にかけてお召し上がり下さい。
決して加熱しないでください。

容量 :250ml

保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。


【テヌータキアラモンテ農園のノヴェッロ】
「ノヴェッロ」とはその年の「新油」を表します。
オリーブ収穫時期の秋、最初の2日間に収穫した物を使用し、収穫後すぐに農園内で搾油します。
新油は敢えてフィルターにかけず、極細かな果肉や皮も入ったまま、その場でボトリングされます。
まさにオリーブのフレッシュジュース。
出来立てのフレッシュな風味を味わえるのは、収穫時期のほんの1、2ヶ月のみの貴重なオイルで数量限定販売です。
この期間限定の味が一日でも早くみなさまの手元に届くよう、空輸便で発送します。


ぜひ、収穫のこの時期にしか味わえない出来立ての、限定ノヴェッロをご賞味下さい。

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