カプンティ 500g

CASA MILO - CAPUNTI

南イタリア　プーリア州発祥の指で引っ掻いて作るパスタ。

包み込む形状でソースがよく絡み、トマト系、野菜系、クリーム系、魚介系など様々なソースでお召し上がりいただけます。

● 原材料名：デュラム小麦のセモリナ
●内容量：500g
●標準茹で時間：約10-12分 
●原産国名：イタリア

■栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー：348kcal
たんぱく質：13.0g
脂質：1.3g 
炭水化物：71.0g
食塩相当量：0.01g

CASA MILO

カーサ・ミロはイタリア最大の小麦の産地、南部・プーリア

州に位置し、優れた土壌と高品質な小麦を栽培する地元

プーリアへの尊敬に根差しているブランドです。イタリアの

農業者協会と協力して厳選されたプーリア産小麦のみを

仕入れ、パスタ製造まで一貫してプーリアで行っています。

その製造も小規模工場で伝統的な製法にこだわり、生地

を押し出すパスタはブロンズ製のダイスで成形、また、手

ごね形状のカゼレッチはカーサ・ミロ独自の自家製法に

よってパスタを成型し、その後低温でゆっくり乾燥させて

います。そのパスタはもっちりとした噛み応えのある食感

で小麦本来の豊かな風味を味わえるパスタに仕上がって

います。